Нові вимоги до державної реєстрації потужностей з виробництва або обігу харчових продуктів, на які не вимагається отримання експлуатаційного дозволу
Відповідно Закону України «Про основні принципи та вимоги до безпечності та якості харчових продуктів» (далі –Закон), державній реєстрації підлягають потужності, на яких здійснюється:
первинне виробництво (розведення та/або утримання сільськогосподарських тварин до моменту їх умертвіння (забою), рибництво, рибальство, мисливство, заготівля меду, збір дикоросів);
виробництво харчових продуктів, інгредієнтами яких є виключно продукти рослинного походження та/або перероблені продукти тваринного походження;
виробництво ремісничих харчових продуктів;
виробництво харчових продуктів тваринного походження на малих потужностях;
зберігання харчових продуктів;
транспортування харчових продуктів;
діяльність закладів громадського харчування;
організація харчування здобувачів освіти/дітей у закладах дошкільної освіти, закладах ЗСО та інших закладах освіти;
роздрібна торгівля харчовими продуктами;
здійснення обігу харчових продуктів в аптеках.
Відповідно до наказу Міністерства аграрної політики та продовольства України від 15.02.2024 № 431 «Про затвердження Порядку державної реєстрації потужностей та Порядку ведення державного реєстру операторів ринку та їхніх потужностей» виробники ремісничих харчових продуктів та харчових продуктів тваринного походження на малих потужностях з виробництва харчових продуктів тваринного походження до заяви додають також інформацію, яка дає змогу ідентифікувати такі харчові продукти, та декларують обсяги виробництва на тиждень у середньому протягом року.
Законом визначено, що ремісничий харчовий продукт – це харчовий продукт тваринного походження, що має основний інгредієнт, для якого Україна є країною походження, виробляється тільки на одній потужності за власною унікальною рецептурою та/або технологією оператора ринку в обсязі не більше 1000 кілограмів або 1000 літрів на тиждень у середньому протягом року.
Згідно з розпорядженням Кабінету Міністрів України від 16.05.2014 № 523-р державна реєстрація потужностей операторів ринку здійснюється безоплатно, виключно через центри надання адміністративних послуг органів виконавчої влади.
Департамент економічної політики (тел. 777 934)