Нові вимоги до державної реєстрації потужностей з виробництва або обігу харчових продуктів, на які не вимагається отримання експлуатаційного дозволу
Відповідно Закону України «Про основні принципи та вимоги до безпечності та якості харчових продуктів» (далі – Закон), державній реєстрації підлягають потужності, на яких здійснюється:
первинне виробництво (розведення та/або утримання сільськогосподарських тварин до моменту їх умертвіння (забою), рибництво, рибальство, мисливство, заготівля меду, збір дикоросів);
виробництво харчових продуктів, інгредієнтами яких є виключно продукти рослинного походження та/або перероблені продукти тваринного походження;
виробництво ремісничих харчових продуктів;
виробництво харчових продуктів тваринного походження на малих потужностях;
зберігання харчових продуктів;
транспортування харчових продуктів;
діяльність закладів громадського харчування;
організація харчування здобувачів освіти/дітей у закладах дошкільної освіти, закладах ЗСО та інших закладах освіти;
роздрібна торгівля харчовими продуктами;
здійснення обігу харчових продуктів в аптеках.
Відповідно до наказу Міністерства аграрної політики та продовольства України від 15.02.2024 № 431 «Про затвердження Порядку державної реєстрації потужностей та Порядку ведення державного реєстру операторів ринку та їхніх потужностей» виробники ремісничих харчових продуктів та харчових продуктів тваринного походження на малих потужностях з виробництва харчових продуктів тваринного походження до заяви додають також інформацію, яка дає змогу ідентифікувати такі харчові продукти, та декларують обсяги виробництва на тиждень у середньому протягом року.
Законом визначено, що ремісничий харчовий продукт – це харчовий продукт тваринного походження, що має основний інгредієнт, для якого Україна є країною походження, виробляється тільки на одній потужності за власною унікальною рецептурою та/або технологією оператора ринку в обсязі не більше 1000 кілограмів або 1000 літрів на тиждень у середньому протягом року.
Згідно з розпорядженням Кабінету Міністрів України від 16.05.2014 № 523-р державна реєстрація потужностей операторів ринку здійснюється безоплатно, виключно через центри надання адміністративних послуг органів виконавчої влади.
Департамент економічної політики (тел. 777 934)